Zoals oorlogspiloten heb ik graag een stuk chocolade op zak bij wijze van noodrantsoen. En deze tabletten van chocolaterie Dolfin uit Braine vervullen me met zoet patriottisme-light en gedachten aan de provincie waaruit mijn familie afkomstig is. Henegouwen, het aloude hartland van de ridderlijkheid. Lees Froissart er maar op na. Dankzij de etymologische uitleg op de verpakking weet ik nu bovendien eindelijk wat babelutte zoal kan betekenen, en dat cuberdon afgeleid zou zijn van cul de bourdon, hommelgat. Smakelijk!
Cuberdon… eeuwenoud en nog springlevend.
Of ‘chapeau de curé ‘.
Een koekje in de vorm van een donut zou natuurlijk ‘tonsuur’ kunnen heten.
En dan is er nog het nonnenvlees!